datapost.id – Sampai sekarang masih banyak masyarakat yang belum tahu tentang khasiat dan manfaat pohon seri atau kersen. Padahal, daun seri sangat bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan.
Kemudian pohon seri merupakan sejenis tanaman yang bisa tumbuh diperkarangan rumah. Selain pohonnya rindang, pohon seri juga tingginya berkisar 4-5 meter. Bahkan, cabang pohon mendatar dan membentuk naungan rindang.
Tanaman seri atau kersen inipun sangat mudah ditemukan di mana-mana. Biasanya bagian yang dimakan dari tanaman ini adalah buahnya. Rasanya manis jika sudah matang. Namun tak hanya buah, hampir semua bagian dari pohon ini dapat dimanfaatkan untuk kemaslahatan manusia, terutama daun seri.
Tentang khasiatnya, pemanfaatan tanaman kersen untuk obat-obatan sendiri masih minim. Meski demikian, ada potensi medis maupun ekonomis yang dimiliki tanaman ini, termasuk pada bagian daunnya, karena kandungan fitokimia di dalamnya.
Dibanding bagian bunga dan buahnya, daun kersen terbukti memiliki kadar serat dan karbohidrat yang lebih tinggi. Selain itu, bagian daun juga mengandung air dan protein, meski dalam jumlah yang tidak terlalu signifikan.
Pohon seri dengan nama latin muntinga calabura ini berbuah bulat kecil. Jika masak buahnya berwarna merah. Sedangkan saat masih muda berwarna hijau. Rasanya pun manis, dan memiliki banyak biji kecil seperti pasir. Bahkan, berdasarkan hasil penelitian diketahui kalau kandungan gizi dari buah seri atau kersen tak kalah dari buah lainnya.
Sebagai contoh, dalam perbandingan kandungan vitamin C buah mangga 30 mg, sedangkan buah seri atau kersen 80,5 mg. Kandungan kalsium buah kersen 124,6 miligram, jauh lebih banyak dari buah mangga yang hanya 15 miligram.
Kemudian buah seri atau kersen mengandung zat-zat yang sangat penting bagi tubuh manusia. Kandungan buah kersen antara lain ; setiap 100 gram kersen mengandung air (77,8 gram), protein (0,384 gram), lemak (1,56 gram), karbohidrat (17,9 gram), serat (4,6 gram), abu (1,14 gram), kalsium (124,6 miligram), fosfor (84 miligram), besi (1,18 miligram), karoten (0,019 gram), tianin (0,065 gram), ribofalin (0,037gram), niacin (0,554 gram), dan vitamin C (80,5 miligram). Adapun nilai energi yang dihasilkan 380 KJ/100 gram.
Yang tak kalah pentingnya, daun seri merupakan daun yang sering digunakan sebagai rempah-rempah dan obat herbal. Kemudian berdasarkan pengalaman orang yang mengidap gula darah tinggi, manfaat daun seri untuk mengurangi kadar gula dalam darah ternyata memang terbukti benar.
Bahkan, kadar gula darah yang diangka 300 mampu berkurang sampai di kisaran 200 hingga mendekati normal. Tak hanya untuk menurunkan kadar gula darah, juga berkhasiat untuk berbagai kesehatan lainnya seperti antihipertensi, antiseptic, antitumor dan untuk kecantikan.(Dilansir dari sumbarprov.go.id)
Kemudian kandungan gizi yang terdapat di dalamnya, antara lain, karbohidrat, protein, lemak tak jenuh berantai ganda, senyawa kelompok flavonoid (biflavan, flavan, flavanone, dan falavone), alkaloid, tannin, saponin, vitamin C, kalsium, zat besi, fosfor. Zat-zat tersebut bersifat antioksidan, antiinflamasi, antikanker, dan antiseptik.
Yang jelas, daun seri dapat membantu mengurangi kadar gula dalam darah. Kadar gula dalam darah tergantung seberapa efektif insulin merombak glukosa menjadi gula sederhana dan energi. Kadar insulin harus mencukupi untuk perombakan ini. Senyawa kelompok flavonoid dan saponin mendorong produksi insulin sampai kadar yang dibutuhkan oleh tubuh.
Dengan demikian, kadar gula dalam darah bisa terkontrol dan berada pada kisaran normal.
Selain itu, yang tak kalah pentingnya, daun seri berguna juga untuk menghambat dan mematikan perkembangan sel-sel kanker, karena senyawa-senyawa yang bersifat antioksidan seperti pada kelompok senyawa flavonoid, saponin, alkaloid, tannin, vitamin C, dan mineral bersama-sama menghambat perkembangan sel-sel kanker.
Kemudian antioksidan akan menangkap zat-zat yang bersifat radikal bebas di tubuh dan menetralkannya yang selanjutnya dieksresikan melalui berbagai jaringan. Radikal bebas ini merupakan pemicu terbentuknya sel-sel abnormal.
Selanjutnya daun seri ternyata mampu menjaga fungsi-fungsi otot jantung supaya bisa bekerja dengan normal. Kerja otot jantung yang baik akan membuat denyut jantung normal sehingga jauh dari risiko terkena serangan jantung.
Manfaat lain daun seri juga dapat ;
1. Mematikan bakteri,
2. Membantu mengurangi kadar kolesterol jahat,
3. Mendukung program diet,
4. Memperlancar sirkulasi darah,
5.Mengurangi rasa nyeri,
6. Antioksidan,
7.Menambah kemampuan daya tahan tubuh, 8.Antikanker,
9. Mencegah stroke,
10.Mencegah penyakit jantung koroner, 11.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
12. Detoksifikasi,
13.Menawarkan racun-racun di dalam tubuh, 14.Mencegah infeksi, dan
15. Mengobati diare.
Ada beberapa cara mengolah daun kersen atau daun seri untuk kesehatan, antara lain : direbus, diseduh, dihaluskan untuk dibuat jus atau tapal. Kalau direbus, caranya, ambil segenggam daun kersen, lalu dicuci bersih. Rebuslah rempah-rempah ini dengan air sebanyak 2 gelas sampai mendidih.
Setelah tinggal tersisa 1 gelas, angkat dan dinginkan. Konsumsi rebusan ini sebanyak 2 kali, pagi dan sore yang masing-masing setengah gelas. Lakukan rutin sampai kadar gula darah atau kolesterol menurun. Konsultasikan dengan dokter.
Berdasarkan kandungan tersebut, manfaat daun kersen atau daun seri bagi kesehatan adalah sebagai berikut ;
1. Mengobati sakit kepala
Manfaat daun kersen yang paling mencolok dihasilkan oleh kandungan senyawa kimianya yang beragam, seperti flavonoid, tannin, triterpenoid, saponin, dan polifenol. Zat-zat tersebut menunjukkan aktivitas antioksidatif dan antimikroba sehingga dipercaya dapat meringankan sakit kepala atau peradangan di dalam tubuh.
2. Meredakan batuk
Daun kersen juga dipercaya memiliki sifat antivirus sehingga dapat digunakan sebagai pereda batuk. Manfaat daun kersen ini masih berhubungan dengan sifat antioksidan di dalamnya yang juga dapat berfungsi sebagai zat antiperadangan.
3. Menstabilkan gula darah
Daun kersen mengandung saponin dan flavonoid yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Kedua zat ini juga dapat bertindak sebagai insulin alamiah yang diperlukan tubuh untuk menormalkan kadar gula darah di dalam tubuh manusia, terutama pada penderita diabetes.
Dalam sebuah percobaan, penderita diabetes yang menggunakan daun kersen sebagai obat alternatif memang menunjukkan hasil. Luka yang awalnya bernanah perlahan sembuh dan kering, serta kadar gula darah di dalam tubuhnya juga berangsur normal.
Hal ini dikarenakan manfaat daun kersen lainnya, yaitu mempercepat penyembuhan luka. Meski demikian, klaim ini masih sebatas penelitian awal sehingga masih dibutuhkan penelitian ilmiah lainnya.
4. Menurunkan risiko penyakit lainnya
Mengonsumsi air rebusan daun kersen juga diyakini memiliki manfaat lain bagi tubuh, misalnya menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, bahkan mencegah tumor. Ketika digunakan sebagai obat luar, daun kersen juga dapat bertindak sebagai antiseptik dan antiperadangan bagi luka ringan. (Dilansir dari Tempo.co)
Manfaat daun kersen lainnya yang berhubungan dengan fitokimia di dalamnya ialah meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga dapat mencegah penyakit tertentu dan mempercepat proses pemulihannya. Selain itu, antioksidan juga dapat memperlambat proses penuaan di dalam tubuh.
Perlu diingat bahwa manfaat daun kersen di atas belum teruji secara medis, termasuk efek samping yang belum diketahui. Anda sebaiknya tidak menggunakannya sebagai pengobatan alternatif tanpa rekomendasi dokter.
Berbagai Sumber (sumbarprov.go.id & Tempo.co)
